Le Verde Nero à 4 ans 🙂

Le 17 octobre 2012, le Verde Nero ouvrait ses portes au 24 rue des Ayres à Bordeaux. Animé par la passion du Café, nous vous avons rencontré au fil des jours, semaines, années. Depuis nos débuts, nous ne sommes pas les seuls à avoir changé. La rue des Ayres aussi a bien évolué. Fini le béton, elle est devenu une belle rue (presque) piétonne où nous vous voyons déambuler tous les jours. Chaque jour de la semaine, nous étions prêts à vous accueillir, en terrasse ou à l’intérieur en fonction des aléas de la météo bordelaise. On se rappelle encore de ces beaux jours d’été où nous vous voyions le sourire aux lèvres entrain de déguster votre Brunch entre amis ou en famille.

Le travail d’une équipe

Avant d’être un lieu, le Verde Nero s’est une équipe. Ils vous accueillent tous les jours avec le sourire, écoutent vos envies et vous préparent les boissons, plats sucrés ou salés que vous avez commandé.  Cette année, nous vous avons fait découvrir de nouvelles recettes comme le « Ginger Tonic »  ou un Falafel revisité. Derrière les fourneaux ou le bar, nous donnons le meilleur de nous-même pour vous combler. Cette année, l’équipe s’est agrandie. De nouveaux talents nous ont rejoints pour une nouvelle année de challenge culinaire.

La passion du café 

Mais le Verde Nero c’est avant tout un lieu dédié au café. Notre équipe de Barista est  experte en Latte art et maîtrise à la perfection les différentes méthodes d’extraction du café. Ils connaissent les petites graines brulées sur le bout des doigts. Au quotidien, ils partagent leur passion avec vous. Ils sont également présent à vos côtés pour vous donner des conseils en boutique,  afin que vous puissiez choisir la meilleure machine pour faire vos cafés ou encore un type de café adapté à vos préférences.  Cette année, l’un de nos Baristas va participer  au championnat de France des Baristas. N’hésitez pas à venir souvent en boutique pour participer à  son entraînement 😉

L’avenir du Verde Nero

Cette année est un tournant dans la vie du Verde Nero. Passé le cap des 3 ans, nous commençons à développer de nouveaux projets. Avant la fin de l’année, nous allons lancer notre site de e-commerce, ouvrir un atelier pour torréfier notre café et organiser de nouveaux évènements dans notre cocon bordelais. A venir, des ateliers de dégustations, de création de Latte Art, de nouvelles expositions et des concerts. Nous voulons vous dire un grand « Merci » pour le bonheur que vous nous donnez chaque jour, vos sourires, vos histoires et votre bonne humeur (presque chaque jour :p ). Nous avons hâte de continuer à grandir à vos côtés.

L’équipe du Verde Nero

Depuis 15 jours, nous avons le plaisir d’accueillir le travail hors du commun de Jean Pierre Rémaut.

Vous trouverez ci-dessous deux des plus belles toiles. La première est intitulé « VENDREDI, DE LA 34ème SEMAINE DU TEMPS ORDINAIRE ». La deuxième s’appelle  « A VÉRONIQUE »

A partir de mercredi, une hôtesse vous accueillera au Verde Nero pour vous présenter le travail de Jean Pierre Rémaut. Elle sera présente le mercredi, vendredi et samedi  de 15h30 à 18H30. Vous pourrez ainsi être surpris par les détails qui se cachent dans les diverses oeuvres grâce à son oeil d’experte.

Avant de découvrir ou de redécouvrir le travail de Monsieur Rémaut, vous pourrez trouver ci-dessous sa biographie.

Jean-Pierre RÉMAUT est né à Bègles en Gironde. Très vite, ses parents l’inscrivent aux cours du soir de l’École des Beaux-Arts de Bordeaux pour y apprendre le dessin académique et le dessin d’ornement.

 Il fréquente assidûment les formations trois fois par semaine et copie inlassablement ses pairs. Il suit aussi les cours de l’atelier de dessin de l’école Philomatique, le dimanche matin, et obtient à l’âge de 17 ans le premier prix de dessin académique de la ville de Bordeaux ; Monsieur Jacques Chaban-Delmas, Maire de Bordeaux, lui remettra la médaille de la ville.

Il entre définitivement à l’École des Beaux-Arts en 1964 et suit les conseils de ses maîtres : Jean Dupas, Pierre Lardin, Gaston Marty, Robert Charazac et Paulette Expert.

Il apprend à maîtriser le dessin, la sculpture ornementale et statuaire, les arts graphiques et les arts décoratifs.

– Premier prix de dessin classique de l’École des Beaux-Arts de Bordeaux en 1967.

– Second prix de sculpture statuaire de l’École des Beaux-Arts de Bordeaux en 1968.

– Prix d’excellence de l’École des Beaux-Arts.

Treize années d’écoles d’arts suivront. Diplômé des Beaux-Arts et des Arts Décoratifs, ancien élève de l’Atelier Paul Belmondo à Paris, il intègre l’enseignement, soucieux de transmettre des savoirs.

Jean-Pierre RÉMAUT dessine comme on respire.

Professeur hors classe d’arts plastiques, arts appliqués et histoire de l’art, formateur auprès des jeunes enseignants en pédagogie générale et disciplines artistiques, il enseigne depuis plus de trente cinq ans dans un grand lycée bordelais ; il a la passion du dessin et de la qualité émotionnelle du graphisme qu’il pratique sans concession dans son Cabinet des Dessins sur des formats d’environ 1m2.

Découvrez son histoire complète en visitant son site internet : http://jeanpierreremaut.com/

Lecture, Brocante et Slow Coffee 🙂 L’association des commerçants du Village de la Grosse Cloche à organisé, le 7 et 8 Octobre, le Festival Bouq et Broc. L’activité centrale : la vente de livres livres et une brocante. Pour l’occasion, le Verde Nero vous a présenté une démonstration de Slow Coffee et une dégustation. Les Slow Coffee sont des cafés obtenus par avec une méthode appelée douce. On retrouve sous cette appellation les extractions au filtre (V60, Chemex, et autres), à la cafetière à dépression (Hario Syphon), à l’Aeropress ou au piston. Ce fut une occasion pour vous de découvrir tout ces procédés. Nous avons aimé partagé cette journée et cette activité avec vous. Le Verde Nero va vous proposer de nouveaux ateliers et activités cette année. Vous pourrez découvrir notre calendrier des évènements du Verde bientôt 😉