Cette année on s’est éclaté pour vous faire des bébés bûches de Noël inoubliables . Pour y arriver, on a laissé libre cours à l’imagination de nos cuistots, comme à notre habitude. Et voilà le résultat ! Trois petites bûches de Noël qui vous étonneront par leur finesse et leurs saveurs. Et il y en a pour tous les goûts. On les a toutes goûtés (comme vous pouvez-vous en douter ).

Notre préféré ? La « Boule de Noël »  avec une mousse au chocolat noir avec des poires pochées au vin chaud épicé et au biscuit spéculos. Pour ceux qui ne mangent pas de Gluten, vous allez pouvoir déguster notre beau « Sapin de Noël » qui est composé d’une ganache à la fève de Tonka et des pistaches.

Notre boule de Noël à 5€ 

Le mont blanc revisité à 5€

Le sapin de Noël à 5,5€ 

Pour vos autres cadeaux de Noël, l’équipe du Verde Nero est là pour vous conseiller. Entre les cafés de spécialité fraichement sortie de notre atelier de torréfaction (voir article sur notre torréfacteur), notre collection de thé, nos accessoires et autres gadgets, vous avez de quoi trouver votre bonheur au sein de la boutique ;). Voici notre petite sélection, rien que pour vous 

Notre petite Chemex

Nos tasses quinto

Notre moulin en bois

Pour information, le Verde Nero sera fermé dimanche  25 décembre donc pas de Brunch ce week-end. Mais on revient très vite ! On sera seulement absent du 1 er au 6 janvier. Réouverture le 7 😉 !

Le jeudi 8 décembre fut un grand jour pour VerdeNero. L’atelier de torréfaction, que nous avions tant de fois commandé  au Père Noël, était finalement arrivé.  Le lieu de nos rêves a été déposé au 51 rue d’Agen près de la gare Saint Jean. Un hangar dédié à la cuisson et développement d’arôme de nos cafés d’exception . Notre torréfacteur à sa petite histoire. Ou plutôt longue histoire, car il n’est plus tout jeune ! Voilà 20 ans  qu’il met en valeur,  à travers la torréfaction de cafés de spécialité  artisanal, les qualités des hommes et des femmes qui récoltent au bout du monde, ce merveilleux fruit, dans un terroir d’exception.  Nous espérons l’aider à rendre grâce à ses personnes sans lesquels ce liquide « noir comme l’enfer, fort comme la mort et doux comme l’amour » ne pourrait se retrouver dans nos tasses.

Chez Verde Nero, cela nous tient à coeur de travailler avec des petits producteurs, respectant la charte « spéciality coffee ». Cela fait des années que nous travaillons ensemble et qu’ils nous surprennent à chaque tasse de café, par la qualité de leurs produits. Le torréfacteur n’est qu’un début. Un projet qui nous tenait à coeur depuis longtemps. Maintenant que ce rêve a été accompli, nous avons de nouvelles idées plein la tête. De nouvelles activités sont à venir au Verde Nero !

Toutes les semaines, vous pourrez venir chercher votre café fraîchement moulu en boutique et très bientôt vous le faire livrer à la maison 😉 Nous aurons également le plaisir de continuer à vous partager notre passion grâce à des ateliers autour du café (dégustation, latte art, torréfaction) N’hésitez pas à passer nous voir pour être conseillés pour vos achats de noël. Rien de mieux qu’un bon cadeau caféiné pour terminer l’année en beauté 😉